Salg af æg

Er du allerede den stolte ejer af høns, eller overvejer du at blive det? På disse sider kan du læse mere om, hvilke forhold du bør være opmærksom på for at sikre en god og sund flok.

Materialet om stalddørssalg opridser, hvilke regler man skal overholde for at kunne sælge æg privat. Det indebærer bl.a. registrering hos Fødevarestyrelse, regelmæssig test af salmonella, overholdelse af lovgivning om dyrevelfærd og regler for pakning af æg. 

Du kan også blive klogere på, at minimere risikoen for fugleinfluenza, ud fra nogle få tips om korrekt hygiejne og fodring.