Brancheorganisationen
DANSKE ÆG
Om Danske Æg
Danske Æg er en brancheorganisation, hvis medlemmer er andre foreninger, herunder ægproducenter samt virksomheder inden for ægbranchen. Læs mere om brancheorganisationen her.
Æg og sundhed
Ægget er en lille pakke, der indeholder alt hvad der skal til, for at skabe en kylling. Derfor er ægget også en af de få fødevarer, der indeholder næsten alle de næringsstoffer, vores krop skal bruge for at fungere. Læs mere her.
Æggehovederne
Danske Æg kører løbende kampagner om æg på de sociale medier. Her fortæller de to ægge-hoveder med humor om ægs mange fordele som en sund proteinrig fødevarer med lav klimapåvirkning. Du kan se alle grafikker her:
Brug skallen! Vælg DANSKE ÆG-mærket når du køber æg. Så kan du stole på at fødevaresikkerheden er i top, og at du støtter en bæredygtig produktion hos danske landmænd.
Produktionen af æg
I Danmark er der ca. 3,8 mio. æglæggende høner hos ca. 180 professionelle og registrerede ægproducenter. De producerer æg via én af fire produktionsmetoder: bur, skrab, fritgående og økologisk. Læs mere her.
Ægget er fast inventar i mange danske køleskabe - og med god grund. Ægget besidder adskillige interessante gastro-fysiske egenskaber, som ofte udnyttes i køkkenet. Læs mere her
Æg i køkkenet
Materialer
Er du interesseret i diverse links og materialer? Så kan du finde det her.