Vi bruger Cookies

Ved at benytte accepterer du, at der anvendes cookies. Vi anvender cookies for at forbedre brugervenligheden og til webstatistik.Du kan her læse mere om vores cookiepolitik.

Dokumentation og forskning om æg og sundhed

Hvis du er interesseret i at læse mere om æg og sundhed, har du her mulighed for at hente rapporter og anden dokumentation.

Rapporter

Æg i kosten og betydningen for sundhed og sygdom
DTU Fødevareinstituttet

Download rapport (pdf)

Forskning om æg og sundhed
– et litteraturstudie
Marianne Hammershøj, Lektor, PhD.,
Institut for Fødevarer, Aarhus Universitet

Download rapport (pdf)

Protein and amino acid requriements in human nutrition
WHO

Download rapport (pdf)